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歷史文化講座《你所不知道的英國酒歷史|上|》2022/01/05(三)

by 特色書店 雅痞書店
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英倫紳士最瘋狂的「爬酒館」!當英國人跟你說下班喝一杯的時候,是什麼意思?喜歡排隊的英國人在 Pub 裡點酒時總是站的三三兩兩,要如何加入才不會被認為是插隊的冒失鬼?倫敦城裡荒誕與優雅並存的飲酒禮儀,品酒與拼酒兼俱的英倫風範…

*歷史文化講座*
你所不知道的英國系列 PART1
《你所不知道的英國酒歷史|上|》
01/05 (三) 19:00

主講人 Lisa Huang
英國文化暨威士忌專家

英倫紳士最瘋狂的「爬酒館」!在夜幕低垂時,一間一間 Pub 從頭喝完整條街…
當英國人跟你說下班喝一杯的時候,是什麼意思?喜歡排隊的英國人在 Pub 裡點酒時總是站的三三兩兩,要如何加入才不會被認為是插隊的冒失鬼?倫敦城裡荒誕與優雅並存的飲酒禮儀,品酒與拼酒兼俱的英倫風範…
跟著威士忌品酒師Lisa,走入倫敦街頭,共飲一杯芬芳迷人的酒書…
source by wikicommons(Nigihot)
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本講座3大重點

★英國Pub裡的潛規則
當英國人跟你說下班喝一杯的時候,是什麼意思?在英國Pub的密度比台灣的便利商店還高,如此密集的Pub在英國人的日常生活扮演怎樣的角色? 英式Pub裡的潛規則有哪些?

★全歐洲最大的嘉年華會源自種族衝突
Notting Hill可不是只有「新娘百分百」裡的浪漫場景,每年八月底在此有著全歐洲最大的嘉年華會。牙買加雷鬼音樂響徹雲霄,一個周末喝掉兩萬瓶蘭姆酒,這些加勒比海文化是如何進入英國的?
★倫敦乾琴酒(London Dry Gin)其實是荷蘭來的
倫敦乾琴酒的原產地可不是英國,來自荷蘭的King of Orange威廉三世「下嫁英格蘭」背後的盤算是什麼?又為什麼鼓勵人民開始喝琴酒?數百年後,為何琴酒的人氣又捲土重來,連白金漢宮都自己生產琴酒?
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英式酒館(Pub)

Pub是Public House的縮寫,就是公共之家的意思。追溯到16世紀,那時候的Pub就是把自家的客廳開放給陌生人來喝酒。也因此,傳統的Pub裝潢就很像一般人家裡的起居室,要營造的是如家一般Cozy的感覺。
source by wikicommons(Rept0n1x)

諾丁丘嘉年華會(Notting Hill Carnival)

始於1965年,為英國倫敦當地著名的大型嘉年華會,以服飾,舞蹈和音樂為榮。在每年8月尾都會吸引百幾萬人參加,甚至連銀行都要休息。
source by wikicommons(David Sedlecký)

倫敦乾琴酒(London Dry Gin)

今日琴酒銷售的主流,所謂的「Dry」是指酒類的風味偏向不甜的意思,而非真的很「乾」。「倫敦乾琴酒」這名稱原則上是指一種酒的類種,而非產地標示。
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《你所不知道的英國》系列講座

從隨處可見的街頭Pub到世界頂級的雞尾酒吧,酒,無所不在英國人的生活、歷史、日常裡。在這個全世界最老牌的民主國家,尊貴的英國皇室不但在享有崇高的社會地位,在國際上也是討論度最高的皇室。
把傳統與創新揉合到完美的英國,她的創意和激情很難透過旅行的短暫停留而察覺。《微醺,倫敦》作者Lisa用移居倫敦十五年的生活經驗及田野觀察,透過獨樹一格的角度在此系列講座中介紹不為人知的英國豐富酒歷史及皇室溫莎家族秘辛。

★1/5(三)你所不知道的英國酒歷史
PART1
★2/9(三)你所不知道的英國酒歷史 PART2
★3/2(三)你所不知道的溫莎王朝秘辛
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《主講者介紹》
Lisa Huang
《微醺,倫敦》作者
威士忌品酒師
倫敦外商銀行VP
知名媒體專欄作家
WSET列酒中級證照
英國文化暨威士忌專家
倫敦外商銀行VP斜槓威士忌品酒師/作家,著有《微醺,倫敦》。左腦是後天的MBA理性邏輯,右腦是天生的文青感性浪漫。WSET烈酒中級證照入手後,發現自己更擅長用人文角度說酒寫酒。移居倫敦十五年,現為《GQ Taiwan》、《關鍵評論網》、《Every little d》專欄作家。
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